La sabrosa gastronomía tradicional de las fiestas del 4 de julio, en los Estados Unidos, podrá ser disfrutada en el país durante el Pairing Fest- Sabor USA, organizado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos de América, Usda, y la Federación de Exportadores de Carne, Usmef.
Durante el evento que se celebra del 1 al 15 de julio, en los hoteles Real Intercontinental y Clarion de Tegucigalpa, se degustarán platillos inspirados en los asados a las parrilla con su maridaje ideal característicos de la celebración, creando una experiencia de sabor única para el paladar.
Los restaurantes participantes recibieron capacitación por parte de USMEF, en temas relacionados a la composición estructural de la carne de cerdo y res, los cortes, temperaturas y tiempos de término de cocción, estrategias de comercialización y valor agregado, manifestó Rachel Nelson, Consejera Agrícola Regional, durante el lanzamiento del evento celebrado el 29 de junio, en el Intercontinental.
Este festival, para celebrar el 246 aniversario de independencia de los Estados Unidos, se desarrolla simultáneamente en Honduras, Guatemala y Costa Rica, con el objetivo de promocionar su gastronomía, concretamente sus carnes rojas, con su maridaje ideal de vinos californianos y Bourbon.
Durante 15 días, los hoteles ofrecerán un menú especial inspirado en la gastronomía estadounidense, preparado por los chefs Javier Rojas y Guido Venegas, para compartir un gran momento con amigos y familia: platos equilibrados, saludables, pero también originales, intensos y sorprendentes.
