La escasa lluvia y la Central de Riesgos amenazan la cosecha de granos básicos en el ciclo de postrera, en especial, la meta de cosechar más de 2 millones de quintales de frijol, reconoció el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Mauricio Guevara.
“La preocupación es evidente, con cultivos sensibles como el frijol debido a pronósticos de que solo habrían 60 días de lluvias intermitentes”, alertó el funcionario.
Ese cultivo en Honduras es manejado con baja tecnología, por tanto, el rendimiento normalmente es bajo, entre 14 y 16 quintales por hectárea, pero con uso de prácticas básicas de producción, se pueden elevar entre 57 a 75 quintales por hectárea, una actividad rentable y no de subsistencia, como normalmente se considera.
En el periodo de postrera se produce el 80 por ciento de la meta anual de frijol y el 20 por ciento de maíz, adicionalmente este año se impulsan otros cultivos que garanticen la seguridad alimentaria.
“Impulsamos la siembra de frijol con precios de garantía para subir a 60 mil quintales la reserva estratégica del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola, ya están los contratos con productores de esa cadena”, adelantó Mauricio Guevara.
“También recomendamos la siembra de ajonjolí y maicillo, además de maíz para ensilaje, que el agricultor se especialice en producción y almacenamiento de comida para ganado, que tiene un costo de un lempira la libra”, agregó.
El funcionario emitirá una proyección sobre resultados de cosechas en los próximos 35 días, considerando el patrón de lluvias. “Nos encontramos al filo de la navaja, especialmente en la producción de frijol con estos 60 días de lluvia”, insistió Guevara.
La fuente lamentó otros factores adversos como el financiamiento. “La mayor parte de productores de todos los rubros, desde cítricos, camarón, café, hortalizas, cacao y granos básicos, están en serios problemas en la central de riesgos y con garantías metidas en el sistema financiero”, concluyó Mauricio Guevara.