Honduras ya cuenta formalmente con un Sistema Nacional de Trazabilidad, Agropecuario, Acuícola y Pesquero, tras su publicación en el diario oficial La Gaceta mediante Acuerdo 10-2019, anunció este miércoles el gobierno.
La trazabilidad es un conjunto de medidas y procedimientos que sirve para registrar y conocer el uso, ubicación, movimientos y la trayectoria de cada producto en una empresa a lo largo de la cadena, desde su origen hasta que llega al consumidor final.
Hasta la fecha hay trazados más de 200 mil animales, 120 mil establecimientos y unas 4 mil fincas bajo control de brucelosis y tuberculosis, tanto de la industria, como de fincas ganaderas que se han sumado al proyecto con el afán de buscar un estatus de libre de estas enfermedades bajo esquemas que ha establecido la Organización Mundial de Salud Animal.
El secretario de la presidencia Ebal Díaz destacó que, “Honduras se pone a tono al resto de los países de la región, en competitividad y apertura de mercados internacionales”.
El Presidente Juan Orlando Hernández decretó aprobar en todas y cada una de sus partes el convenio de cooperación técnica para la administración y operación del Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro Agropecuario Acuícola y Pesquero (SINART).
Por su parte, el titular de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Mauricio Guevara, explicó que las acciones tomadas para el ordenamiento del sector ganadero del país, tienen que ver con la identificación de los bovinos de carne y leche en cada una de las fincas.
Mientras, el subdirector de Salud Animal del Senasa, Orlin Ramírez, amplió que el establecimiento de puestos de control de movilización, servirá a la industria acuícola, pesquera, porcina y bovina para garantizar que los animales transportados estén debidamente trazados.