TechnoServe Honduras ejecuta en su segunda fase el proyecto Mejoramiento Agrícola Sostenible (MAS 2.0) con fondos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos con la finalidad de atender a más 32,000 pequeños y medianos productores de café y frijol, a través de la implementación de tecnología innovadora de producción y procesamiento, vinculación a mercados y acceso a financiamientos que les permita alcanzar desarrollo económico y ambiental sostenible.
El proyecto se enfoca en mejorar la calidad de café mediante entrenamientos y acompañamiento en toda la cosecha. Es por eso que creó una escuela de catación llamada Escuela de Conocimientos Básicos de Café (Escobcafé) con el objetivo de enseñar a jóvenes–hijos e hijas de los productores atendidos para que conozcan de calidad de café y tengan un espacio de aprendizaje, preparación y práctica en los laboratorios de catación de los aliados exportadores.
Los alumnos tienen el propósito de apoyar a las organizaciones de productores en la toma de decisiones eficientes de la comercialización e identificar los perfiles para su promoción y mercadeo del aromático.
En esta segunda fase de MAS 2.0 se han desarrollado 2 escuelas con las exportadoras OLAM y Molinos de Honduras, graduando a 30 jóvenes con habilidades para mejorar los procesos de calidad de sus organizaciones e integrarse al proceso de comercialización asesorando la venta. Lo que les permite accesar a un mejor segmento de precios en calidad.
Desde la primera etapa, la escuela a graduado más de 100 jóvenes que han contribuido con sus conocimientos para el mejoramiento de la comercialización de cada una de sus organizaciones.