El cultivo de maíz con semilla mejorada cubre un área de 156 mil 750 manzanas, eso representa el 33 por ciento de lo que actualmente se siembra a nivel nacional que es de 475 mil manzanas, según el profesor pleno y jefe técnico de la Unidad de Granos Básicos y Semillas de la Universidad de El Zamorano, Renán Pineda.
De acuerdo con la fuente, el requerimiento de la población hondureña es de 25 millones de quintales de maíz, por tanto, las manzanas sembradas cubren unicamente la producción de 12 a 15 millones de quintales. El resto se importa desde Estados Unidos.
“Hay otra área que debería incorporarse a la producción de maíz para cubrir el requerimiento de los 25 millones de quintales”, recomendó Renán Pineda.
Otra alternativa sería duplicar el rendimiento que se registra en esas 475 mil manzanas. En algunas zonas el rendimiento es de 15 quintales por manzana, pero en otros sectores productivos asciende a 150 quintales, variabilidad que depende de la zona, el productor y de la tecnología que aplique en el sistema de producción.
Las expectativas de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) para este año es cosechar el 80 por ciento de la meta de 12 millones de quintales, durante el presente ciclo de primera y el 20 por ciento restante en el período de postrera.
Por su parte, la Asociación de Productores de Granos Básicos (Prograno) establece en sus estadísticas que el 54 por ciento del maíz, destinado para harinas y alimentos balanceados se produce en Olancho, el 21 por ciento en Yoro, el 19 por ciento en El Paraíso y el 10 por ciento restante en Santa Bárbara, Cortés y Atlántida.
En el país se produce mayor cantidad de maíz blanco y menor cantidad de maíz amarillo. El maíz blanco se utiliza para consumo humano, como tortilla y otros subproductos, el amarillo se destina en un alto porcentaje para la formulación de alimentos balanceados para consumo animal.