La Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) inició la elaboración de un Plan Estratégico Sectorial, (PEIS) para impulsar las cadenas de valor de lácteos y cárnicos en Honduras con apoyo de la organización humanitaria, Heiffer Internacional, del Programa de las Naciones Unidas, (PNUD) y la Secretaría de MiAmbiente.
Esa iniciativa pretende lograr suficiente información de primera mano a través de 2 mil encuestas y entrevistas a diferentes actores de eslabones de esas cadenas de valor.
El consultor de Heiffer, Melchor Rodríguez, adelantó que esa metodología iniciará este mes y finalizaría entre septiembre y octubre.
La encuesta se realizará en 14 departamentos de cuatro regiones del país: Olancho, Costa Norte, Centro-Sur-Oriente y Occidente, en un análisis que incluirá el marco regulatorio con instituciones vinculadas a esa actividad económica.
Una vez analizada la información, se elaborará el PEIS por cada cadena, se hará un comparativo con acciones descritas en el Acuerdo Marco de Competividad, (AMC).
Posteriormente se realizará el plan de acción de problemas priorizados a los que se deberá dar respuesta en los próximos tres años, y finalmente se elaborará un plan de mediano y largo plazo con adversidades que no se hayan priorizado.
Se espera establecer las estrategias apropiadas para fortalecer de forma integral a la población meta vinculada a este sector con una estrategia de sostenibilidad efectiva a la realidad de la ganadería nacional.
El Censo Nacional Agropecuario de 1993 reportó cerca de 100 mil explotaciones ganaderas en Honduras con un total de 2 millones 077 mil 460 cabezas, cantidad que disminuyó después del huracán Mitch. Actualmente, según analistas, el hato ganadero no llega a las 2 millones de cabezas.