La Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca) prepara las acciones relacionadas con fechas de inicio para la pesquería del pepino de mar en el 2019, incluye cantidades de captura y licencias que se emitirán en el contexto de esa actividad económica.
Los pepinos de mar son animales marinos de la clase Holothuroidea que pueden usarse frescos o secos en diversas recetas. Autoridades de Digepesca, adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) e industriales se reunieron para coordinar la extracción de ese producto que predomina en costas de La Mosquitia. “El pepino de mar es una pesquería emergente en Honduras cuyo mercado final es Asia, donde tiene un gran valor”, expresó el titular de la SAG, Mauricio Guevara.
Por parte del sector industrial de pepino de mar es tuvieron representantes de empresas y de la Asociación para el Fortalecimiento de las Técnicas de Extracción y Comercialización Científica del Pepino de Mar de Honduras, presidida por Víctor Manuel Pereira.
Según datos oficiales, en Hong Kong la venta del pepino de mar seco tenía un valor de entre 100 a 200 dólares por libra, este hecho ha desencadenado a nivel mundial una carrera por la captura y comercialización de esta especie.
Estadísticas del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), establecen que las exportaciones pasaron de 7,440 kilos a 906,317 kilos.
El pepino de mar se aprovecha para su consumo o como medicina contra el dolor y malestares musculares, estomacales o respiratorios. Tiene substancias que eliminan bacterias, hongos e incluso tumores cancerígenos y su poder para eliminar el dolor supera al de la morfina.