El consumo de la leche en el país ascendió de 60 litros a 130 litros por persona al año, en la actualidad.
Así lo destacó Anabelle Gallardo, presidenta de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (Fenagh), en el marco del Día Mundial de la Leche.
La celebración se lleva a cabo para que todas las entidades relacionadas con la industria de la leche promocionen el consumo de la misma, dijo.
Consideró que, a nivel de Latinoamérica, algunos países logran aumentar el consumo per cápita a casi 200 litros de leche por año.
La dirigente de la Cámara Hondureña de la Leche (Cahle) reconoció que “el consumo ha mejorado de manera importante”, en los últimos años.
Recordó que a principios de los años noventa el consumo en Honduras era de 60 litros de leche por año.
Desde ese entonces, las cifras han mejorado de manera importante y hoy en día el consumo per cápita ha ascendido a 130 litros por persona al año, sostuvo.
Por otra parte, precisó que la industria láctea genera empleo los 365 días del año en unas 65,000 fincas productoras en los 18 departamentos del país.