La exportación de malanga generó 4.5 millones de dólares en divisas, eso representa un crecimiento del 3 por ciento, con respecto al 2017, mientras la yuca aportó 1.5 millones, según el Programa Nacional Agroalimentario (Pronagro).
El director de ese programa adscrito a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), Erick Martínez, dijo que el cultivo de malanga registra incrementos desde el 2012.
“Hasta el cierre del año, según datos del Banco Central de Honduras (BCH), la exportación de malanga alcanzó los 4.5 millones de dólares”, amplió la fuente de gobierno.
En cuanto a volumen, se exportaron en el 2017 alrededor de 3 mil 600 toneladas métricas de malanga y para diciembre del año pasado posiblemente la cifra haya alcanzado las 4 mil 900 toneladas, un aumento del 21 por ciento.
El tubérculo se cultiva en mayor cantidad, en la costa norte del país, en especial Colón, Atlántida y Cortés, también se produce en Olancho, Francisco Morazán, Comayagua, El Paraíso y Choluteca, según el funcionario.
El mercado se concentra por ahora en los demás países de Centroamérica, pues no se tiene conocimiento de envíos hacia Estados Unidos.
Por su parte, las ventas internacionales de yuca generaron 1.5 millones de dólares con un volumen de 1,645 toneladas métricas.
Igual que la malanga, la zona fuerte en producción de yuca para exportación es la costa norte de Honduras, Colón, Atlántida y Cortés, de acuerdo con esas estadísticas de la SAG.
El tubérculo se produce de manera artesanal para consumo intermo en Olancho, El Paraíso, Choluteca, Comayagua, Francisco Morazán y la zona occidente de Honduras.