Nueve empresas japonesas arribarán en las próximas horas al país para emprender, desde el lunes, una gira de cuatro días a través de fincas cafetaleras de La Paz y Santa Bárbara, para comprar grano aromático especial a precios diferenciados por encima de lo que cuesta un quintal en el mercado internacional.
“Compradores de empresas de prestigio de Japón, uno de los mercados más exigentes del mundo, establecerán relación directa con los productores, sin intermediarios confirmaron directivos de la caficultura nacional.
La llegada de los inversionistas asiáticos está prevista para el 17 de marzo, el lunes visitarán Marcala y el martes, Santiago de Puringla, ambos sectores productivos de La Paz. Para el miércoles y jueves próximo, la gira de negocios se concentrará en Santa Barbara, según el informe.
Ese tipo de delegaciones que vienen exclusivamente en busca de café especial son comunes en zonas montañosas de Honduras. Compradores son atraídos por lotes especiales y conocen la historia de los productores.
“TOP 10”
El grano aromático hondureño, prácticamente se encuentra posicionado en el mercado japonés dentro del top 10 de cafés especiales, la empresa Maruyama Coffee sobresale como una de las principales firmas compradoras.
Kentaro Maruyama, fundador y propietario de Maruyama Coffee, es presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Japón (SCAJ, por sus siglas en inglés).
En entrevista reciente, el empresario relató que desde el 2003 explora la calidad del café hondureño con visitas a diferentes departamentos, sorprendido cada vez con la calidad y el sabor del grano.
Durante la subasta de la “Taza de Excelencia 2018”, Maruyama Coffee compró el lote del productor nacional Fabio Antonio Caballero. En subastas anteriores adquirió lotes desde los 80.60 hasta 124.50 dólares por libra de café.
El café ha sido un vínculo muy importante entre Honduras y Japón en los últimos 15 años, representantes del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé) y empresarios hondureños participan en las Ferias de Cafés Especiales de Japón.